河北邢台，古韵流芳。

邢台。

邢台是河北省下辖的地级市，拥有3500余年的建城史和深厚的文化底蕴。以下从历史文化、风俗习惯和美食文化三方面为您介绍。

·一、历史文化。古都地位：邢台曾为商代邢都祖乙迁邢，邢国周代姬姓封国，赵国信都等，素有五朝古都之称。商代邢墟遗址、邢侯台等遗迹印证了其作为商朝重要都城的地位。

成语典故之乡约200条，成语典故源自邢台，如沙丘之变、破釜沉舟等。2005年被授予中国成语典故之都称号。

文化符号：卧牛城因城墙坚固，如卧牛得名。现存古城墙遗迹为明代整修。

百泉文化：邢台因平地出泉众多，被誉为百泉之城。鸳水井、达活泉等为历史见证。

·二、风俗习惯。传统节日春节从腊八开始准备年货，除夕守岁，初一拜年，初五破五吃饺子，元宵节吃元宵。捍面灯捏制，动物造型点燃祈福。端午节赛龙舟，挂艾草吃粽子。婚丧嫁娶，婚俗需过小帖，交换生辰八字，送大书送聘礼。初二回娘家，丧俗称寿终为喜丧。停灵期间搭灵棚，请响艺吹奏。民间艺术：隆尧秧歌戏豫让传说、牛郎织女传说等民俗文化独具特色。

·三、美食文化。特色主食：邢台焖饼。薄饼切丝与肉丝，豆芽焖炒汤汁浓郁。广宗薄饼薄如纸，可卷菜或单独食用，香脆可口。经典菜肴：威县羊肉汤乳白汤头，鲜而不膻，寒冬暖胃佳品。南宫熏菜猪肘都熏制，外焦里嫩带烟熏香。内丘挂汁肉百年名菜，酱香醇厚咸鲜微酸。街头小吃驴肉火烧。大名府特色酥脆鲜香。清河饼卷肉，饼煎脆后卷剔骨肉，搭配菜豆腐小米粥。平乡酥鱼，鲤鱼炖煮至骨酥，刺可嚼碎。

邢台的历史底蕴与现代生活交融，无论是漫步邢台历史文化公园，感受古都风貌，还是品尝街头小吃体验市井烟火，都能让人深刻感受到这座城市的独特魅力。